Définition Cidre

Cidre

1. Définition Cidre : Boisson obtenue à partir de jus de pomme fermenté. Le cidre a un faible degré alcoolique. Le cidre pur jus, titre généralement de 5 à 9 %Vol. d'alcool et est obtenu san...

http://www.viticulture-oenologie-formation.fr/vitioenoformlycee/boissontcbvs20052006/cidre.htm